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2016年校内奶茶店营销对策开展方案

发布日期:2016-4-8 10:07:07

    摘要:2016年校内奶茶店营销对策开展方案,面对层出不穷,种类的繁多的奶茶市场,一个正确的营销方案就显得格外重要,古语云:“‘知己知彼,百战不殆。”了解对手,及时的对自己的营销方案进行分析,然后提出相应的对策才能使企业本身在竞争中处于有利地位。文章从奶茶店的竞争策略入手,继而对其在营销环节中出现的一些问题加以分析,进而提出建议和改进措施。能够在一定程度上提高校园奶茶店的业绩。

2016年校内奶茶店营销对策开展方案

2016年校内奶茶店营销对策开展方案

    近年来随着就业问题的突出,越来越多的毕业生选择创业来实现自己的自身价值而以奶茶店等饮品店因其投入门槛低,消费人群广泛等优点而受到创业者推崇。而大学校内人流集中,市场稳定所以奶茶店一直盛行不已。纵观奶茶店发展史这种饮料的风靡使之竞争早已非常激烈,其在市场发展过程当中暴露了许多问题。为了便于研究选取沈阳理工大学的奶茶店作为研究对象。因此这篇文章会以专业的眼光独到见解来对其进行分析为其校内奶茶店以后的发展提供一切参考。


    一、校内奶茶店的营销分析:

    1.行业内现有竞争者。奶茶店行业进入市场障碍较低势均力敌竞争对手较多.R争参与者范围广泛沛场趋于成熟产品需求增长缓慢竞争者企图采用降价等手段促销.52.争者提供几乎相同的产品或服务用户转换成本很低片个战略行动如果取得成功其收入相当可观行业外部实力强大的企业在接收了行业中实力薄弱企业后发起进攻性行动结果使得刚被接收的企业成为市场的主要竞争者退出障碍较高即退出竞争要比继续参与竞争代价更高。而奶茶市场正是一个进入门槛较低且竞争者范围广泛的市场在这个市场充斥着大量竞争者不只有奶茶店还有袋装奶茶瓶装奶茶等市场竞争较为激烈。

2016年校内奶茶店营销对策开展方案

    2.替代产品的威胁。替代产品就是那些可以满足用户同种需求的不同产品在这里用户的需求是饮用所以有很多替代品,比如果汁、可乐、雪碧、咖啡等各种饮品。并且现在大多数奶茶都是以香精奶精勾兑而成对人健康造成很大影响而且与瓶装即饮奶茶相比其不便于携带,综上更加剧了顾客放弃奶茶这一单一产品的选择。


    3.购买者的购买能力。五力模型中起到决定性作用的就是购买者的购买能力由于校园奶茶店的针对市场是在校大学生池们的购买能力是有限的。奶茶不像其它生活必须品池不像食物和水一天不吃不喝就会危及生命。它的购买力以及购买频率都是有限的而且我们对市场如果再进行细分的话校园的奶茶店主要消费者一般多为女性或者是情侣,这样目标市场又被缩小了更加影响了购买者的购买能力。
图 五力模型
图 五力模型

    基于五力模型的上述营销问题分析后会得出以下几个问题:

    (1)市场门槛低魔争者很容易进入进而市场竞争会更激烈威胁着奶茶店的生存。

    (2)奶茶市场鱼龙混杂品目繁多质量差距悬殊。导致在社会媒体上存在许多关于奶茶有损人体健康等负面新闻,这更加影响消费者对奶茶的选择。

    (3)校内奶茶店目标市场较小购买力有限服务人群受到限制不利于奶茶店的进一步生存发展。

    (4)奶茶种类虽然现在很多胆是没有突出的特色创新这会导致消费者“审美疲劳”。


    二、校园奶茶店营销改进对策:

    1.注重奶茶质量。正如马拆各需求理论所说的一样肖人的握环出的需求得到满足后下一层需求就会出现。随着我国社会的进步早已从吃得饱漫漫向吃得好转变,其中最重要的就是食品的质量问题也就是健康问题所以在注重口味的同时更应该注重奶茶的质量。供应商亦是如此这样才肖费者对健康的重视潮流。


    2推陈出新改进模式。现如今奶茶店的规模与种类正被限制正因为这种改进的落后,才使进入这个市场非常容易所以我认为应该在原有基础上有所创新来规避这种风险例如措鉴咖啡店的模式推出吃喝玩乐多元为一体的模式将其打造成一个人们休闲娱乐办公的好去处。或者在产品上有所创新不只是单单的销售奶茶饮品河以在此基础上引进果汁脚啡,"+料,再可以推出适宜男士引用的奶茶等来满足消费者不同性别,不同年龄不同性别的多向多种口味选择需求。

2016年校内奶茶店营销对策开展方案

    3.加强对营销人员的培训。无论有多么好的产品还是多么好的战略最终实施执行的都是人。所以更加需要加强对这些人的培训提高他们的自觉性和服务质量,消费者得到最优质的服务。

2016年校内奶茶店营销对策开展方案

    时代在发展科学进步每个个时代接着一个时代肖今社会无论是什么都必须要创新。只有通过创新才能使企业在滚滚商业洪流中稳住阵脚。奶茶店亦是如此只有不断的改善产品改变营销模式,改进服务态度。才能使奶茶的阵阵香气飘进万家。



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